Fredagsmys: Portabel grill redan hos de gamla grekerna

Är du som jag?
Dvs gillar du grillat kött?

Är svaret ja så kommer du att uppskatta nyheten som livesience nyligen rapporterade om. Några arkeologer presenterade nya teorier om hur vissa keramikföremål från den Mycenska kulturen användes när the Archaeological Institute of America hade sitt årsmöte i Chicago.

Keramikföremålen var en slags rektangulära fat med väggar på tre sidor. Vid experiment så provade man två olika sätt att använda dem, dels som "stekpannnor" och dels som "portabla grillar", se bilden nedan:

Användbarheten och smakligheten bedömdes och arkeologerna kom enhälligt fram till att det bästa resultatet tveklöst blev när man använde föremålet som grill. Vi får alltså i fortsättningen tänka oss att Odysseus hade med sig en portabel utegrill på sina långa resor.

Bilder (c) Julie Hruby, Dartmouth College.