Med en vorsteh och ett fullt vapenskåp är man glad alla veckans dagar!
Visar inlägg med etikett senap. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett senap. Visa alla inlägg

tisdag 22 november 2011

Senap: uppdaterat

Nu har jag gjort senap, receptet avslojas senare.

Nu är det senare:
En påse (26 g) av vardera bruna och gula senapsfrön sjuds i 1 dl vatten. Därefter mixas fröna tills det blir en gul smet. I den tillsätts 1 tsk salt, en skvätt vinäger (jag tog balsamvinäger), ett par pepparkorn, 1 dl olja (jag tog olivolja). Mixas tills den hänger ihop. Hälls över i en burk som sätts i kylen. Borde ha mognat lagom till julbordet....