Med en vorsteh och ett fullt vapenskåp är man glad alla veckans dagar!
söndag 15 maj 2016
På gång
För mig går jakt och matlagning hand i hand. Därför är det naturligt att även testa köksknivar. Nu har två knivar i Bökers serie Saga börjat testas i Älgflugans kök. Utförlig recension kommer.
Skall bli intressant att se vad du kommer fram till. Har själv inte testat köksknivar därifrån. Generellt har jag inte varit någon anhängare av de mer traditionella Tyska kockknivarnas geometri utan föredragit den franska typen och följaktligen även de Japanska knivar som Gyotos o dyl modellerade efter dem!
Jag har en väldig blandning bland mina köksknivar, där finns de grova tyska knivarna, blandat med de lite smäckrare franska och ett gäng japanska. Hur dessa står sig i jämförelse skall bli mycket intressant att se.
Skall bli intressant att se vad du kommer fram till. Har själv inte testat köksknivar därifrån. Generellt har jag inte varit någon anhängare av de mer traditionella Tyska kockknivarnas geometri utan föredragit den franska typen och följaktligen även de Japanska knivar som Gyotos o dyl modellerade efter dem!
SvaraRaderaJag har en väldig blandning bland mina köksknivar, där finns de grova tyska knivarna, blandat med de lite smäckrare franska och ett gäng japanska. Hur dessa står sig i jämförelse skall bli mycket intressant att se.
Radera