...det som krokigt skall bli.
Hur skall man få den moderna människan att förstå varifrån maten kommer om inte genom insatser i skol- och barnaår. Jag har sett till att mina barn (5 respektive 8 år) har bättre koll på detta än jag jälv hade i 20-års åldern. Men då är det bara två barn som fått denna kunskap. Hur når man fler?
I en artikel i LT finns ett exempel. Där har ett jaktlag tagit med en älg till skolan för styckning under hemkunskapslektionen. Ett bra initiativ om man har gott om älg. En annan variant vore naturligtvis att plocka in ett par får eller en gris, det skulle vara enklare på många sätt. Om det nu inte vore för reglerna kring hanteringen av kött från tamdjur som är EXTREMT restriktiva i Sverige. Så det går naturligtvis inte. Men ett vildsvin vore fullt möjligt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar