Denna lilla berättelse demonstrerar tydligt ett matproduktionsproblem vi står inför. Fokuserar man sin verksamhet på biologisk mångfald minskar produktionen. Det krävs att större ytor slås maskinellt vilket ökar CO2 utsläppen samt kräver mer fossila drivmedel äv vad som går åt vid motsvarande produktion vid konventionell odling. Den direkta frågan blir vad som är mest miljövänligt i så fall.
Jag vet vad jag uppskattar mest, men jag är osäker på om det är bäst i ett större perspektiv. Inte minst som sveriges självförsörjningsgrad måste öka. Den är farligt låg i dagsläget.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar