När detta inlägg publiceras befinner jag mig på en vetenskaplig konferens som varar i dagarna två. Jag skall försöka få till ett par inlägg under tiden, men detta är i alla fall schemalagt. Denna gång skall jag inte prata men jag blev satt att funka som ordförande på en session i ett ämne jag knappt behärskar. De hade fått ett återbud. Men jag tror det ordnar sig på ren rutin.
Inför konferensen fick man specificera om man hade någon slags matallergi eller var vegetarian. Alternativet få kolhydrater fanns såklart inte. Jag skrev till det, men vi får se om de tar hänsyn eller ej. Blir det buffé är det ju lungt, då plockar jag bara sådant som jag tycker är ok (typ max 5% kolhydrat). Men det är middagen i morgon kväll som jag tror kan vara lite klurigare.
Det visar väl sig.
Var jag än går finns det specialkost att få: för diabetiker, glutenallergiker, vegetariskt osv. Men aldrig LCHF. Vad ska vi göra?
SvaraRaderaJa, det är frågan det. Denna gång gick det bra, fick ingen egen mat men luncherna hade bra salladsbuffé och bestod av kalventrecot respektive havets wallenbergare så det var bara att skippa potatisen. Missagen var julbord så det var lugnt. Åt nästan bara skaldjur iofs, något dussin havskräftor och en krabba kändes roligare än skinka och prinskorv.... Ja också provsmakning av alla 12 sillsorterna såklart.
Radera