Med en vorsteh och ett fullt vapenskåp är man glad alla veckans dagar!
onsdag 11 juli 2012
Nödmat
Corned Beef är en riktig klassiker. Men inte speciellt god. Det är konserverat kokt hackat kött som mest påminner om hundmat. Men det går att få till en rätt med corned beef om man hanterar den ungefär som köttfärs....
Som ensamstående brukar jag ofta välja något som går fort och lätt att laga. Så här brukar jag använda Corned Beef.
För en person:
Mät upp den mängd vatten du brukar använda till en portion potatismos. Grovhacka en gul lök. Väg upp rätt mängd potatismospulver. ( den sorten som kan blandas i kokhett vatten ) Tillsätt salt och peppar till potatismospulvret. En tredjedel av en Corned Beef burk. Förvärm den i mikrovågsugnen.
Koka upp vattnet, häll i den hackade löken och låt koka i ett par minuter. Häll i potatismospulvret och rör om. Moset bör vara relativt hårt, då det blir lösare när beef:en blandas i. Tippa i den förvärmda Corned Beef:en och rör om minsta möjligt. Ju mindre desto bättre.
Serveras med inlagda skivade rödbetor.
Om du sedan käkar på samma tallrik du förvärmt Corned Beef:en på, så blir det bara en tallrik att diska.
Corned Beef är alldeles utmärkt till lappskojs.
SvaraRaderaSom ensamstående brukar jag ofta välja något som går fort och lätt att laga. Så här brukar jag använda Corned Beef.
För en person:
Mät upp den mängd vatten du brukar använda till en portion potatismos.
Grovhacka en gul lök.
Väg upp rätt mängd potatismospulver. ( den sorten som kan blandas i kokhett vatten )
Tillsätt salt och peppar till potatismospulvret.
En tredjedel av en Corned Beef burk. Förvärm den i mikrovågsugnen.
Koka upp vattnet, häll i den hackade löken och låt koka i ett par minuter.
Häll i potatismospulvret och rör om. Moset bör vara relativt hårt, då det blir lösare när beef:en blandas i.
Tippa i den förvärmda Corned Beef:en och rör om minsta möjligt. Ju mindre desto bättre.
Serveras med inlagda skivade rödbetor.
Om du sedan käkar på samma tallrik du förvärmt Corned Beef:en på, så blir det bara en tallrik att diska.