Behöver du ett sistaminutentips på en julklapp så skulle Anita Forsells lilla bok Friluftsmat kunna vara något. Jag fick den själv som tidig julklapp för någon vecka sedan och gillar den. Boken innehåller en mängd tips på hur man torkar mat för att få med sig så lätt mat som möjligt när man ger sig ut i skog och mark. Torkning av åtskilliga kategorier av råvaror tas upp men intressantast för jägaren är nog beskrivningarna av hur man torkar kött. Några beskrivningar är påfallande lika recept på beef jerkey....
Friluftsmat kostar 99 kr på AdLibris och 103 kr på Bokus.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar