Idag, lördagen den 23 april, är det världsbokdagen. Känner mig därför manad att komma med ett lästips. Jag funderade först på att plocka någon faktabok om jakt ur hyllan, kanske någon av böckerna om viltvård. Men sedan kom jag på bättre tankar. Kom att tänka på Rolf Kjellströms fina Breven från Arktis som jag köpte på bokrean för ett par år sedan.
Breven från Arktis är en historisk bok, det är en återgivning av ett antal brev och dagböcker skrivna under åren 1834-1926. Personerna levde alla av jakt, antingen det var frivilligt eller ofrivilligt. Några hade tagit sig till nordhavets isfält för jaktens skull, andra var skeppsbrutna. Oftast levde de oerhört nära döden.
Inför morgondagen vill jag därför dela med mig av en av menyerna ur boken. Den är saxad ur Harals Simonsens och Torgeir Möklebys dagbok från Danskön anno 1922.
På påskdagen kokade vi renmossa tillsammans med sista burken kött samt ärtor för att få mer grönsaker och dryga ut rätten. Renmossan smakade mycket gott och blir säkert till stor glädje framöver.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar