Vildsvinet var under 150 år utrotat i Sverige. Sedan ett 20-tal år är djuret tillbaka i vår natur och stammen förökar sig mycket snabbt. Markägare, jägare och myndigheter är överens om att vildsvinet hör hemma i den svenska faunan, men att stammen växer okontrollerat. Utöver fakta om den svenska vildsvinsstammen bjuder kocken Pelle Forss på praktiska matlagningstips med vildsvinskött som råvara. Ett reportage av Bo Dagerstål.Programinformation
Vildsvinet var under 150 år utrotat i Sverige. Sedan ett 20-tal år är djuret tillbaka i vår natur och stammen förökar sig mycket snabbt. Markägare, jägare och myndigheter är överens om att vildsvinet hör hemma i den svenska faunan, men att stammen växer okontrollerat. Utöver fakta om den svenska vildsvinsstammen bjuder kocken Pelle Forss på praktiska matlagningstips med vildsvinskött som råvara. Ett reportage av Bo Dagerstål.
fredag 6 juli 2012
TV-tips: Vildsvin på fatet
Ett intressant program om vildsvin ligger nu på SVT play. Vildsvin på fatet heter det. Tyvärr kunde jag inte bädda in det.... Det ligger kvar i två dagar till så skynda er att titta!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Tack för tipset, skall kolla det.
SvaraRaderaTänkte ev gå en vildsvinskurs aug-sep. Erfaren kursledare visst. Mycket biologi, vildsvinens beteende och sådant. Man är inte alls erfaren med det viltet vilket nu säkert blir mer för oss i framtiden. Första grisen sköts i helgen på vår lilla jaktmark. Nu kommer de....